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Une bière locale

HUB, de son nom complet « Hoppy Urban Brew » est une brasserie coopérative qui se veut respectueuse de l’environnement et de l’humain, à dimension locale. Installé à Roubaix, le duo a choisi de rester proche de ses partenaires comme la Coopérative Baraka, El'Cagette ou bien Le Mange Disque qui distribuent leurs bières. Pour leurs matières premières, ils essayent de travailler au maximum avec des partenaires qui sont dans l’échange et proches géographiquement.

Une démarche éco-responsable

Soucieux de l’environnement, leurs ingrédients sont, au maximum, issus d’une agriculture durable. Quant à leur matériel, ils utilisent des fûts en inox réutilisables plutôt que d’utiliser la version plastique. L’un de leurs principaux objectifs zéro déchet est la récupération des bouteilles afin de les nettoyer et de les réutiliser. Le projet est sur la table, si pour le moment ça n’est pas encore possible, ils sont sur la bonne voie et on ne peut que les y encourager !

Et si vous veniez brasser vous-même ?

Dès que le duo sera bien installé et aura dompté son tout nouveau matériel, ils souhaitent que la brasserie devienne le nouvel incubateur. À leurs débuts, l’équipe de HUB a poussé la porte d’autres brasseries chez qui ils ont pu commencer à faire des tests et à élaborer leur propre bière. Aujourd’hui, ils veulent rendre la pareille et, à l’avenir, ouvriront leurs portes aux amateurs de bière qui veulent brasser la leur. Affaire à suivre…

Mais où peut-on acheter leurs bières ?

Pour ceux qui préfèrent l'acheter toute faite, c’est tout à fait possible ! La brasserie passe en mode boutique deux jours par semaine pour renflouer vos stocks ! Vous y trouverez différentes bières avec des produits permanents comme La Transition et également une gamme éphémère qui s’adapte en fonction des événements phares et des saisons. De quoi découvrir de nouvelles saveurs toute l’année !