FREYJA NØRDIC CAFÉ, UN VOYAGE AU DÉPART DE ROUBAIX

Actualité Roubaix Shopping - 30 janvier 2020 C'est nouveau Petites pépites

C’est l’hiver, il fait froid, vous partiriez bien vous évader à la neige mais niveau budget c’est un peu compliqué ? Et si la Scandinavie était à votre portée, au cœur de Roubaix ? C’est le voyage que vous propose Freyja Nørdic Café. Embarquement immédiat sur la Grand-Place de Roubaix ! Au programme, venez déguster des spécialités nordiques dans une ambiance cocooning !

Plan de vol

Diane, 27 ans, a ouvert son café nordique en Décembre. Les raisons ? Dans le cadre d’un séjour Erasmus en Suède, elle en a profité pour s’imprégner de la culture et goûter aux gourmandises locales. Une belle année après laquelle elle vient poursuivre ses études en France à Sciences Po et travaille ensuite trois ans dans les ressources humaines mais quelque chose lui manquait. Diane décide de tout quitter, elle change de cap et se lance à la poursuite de son rêve ! Elle passe un CAP pâtissier en candidat libre dans le but d’ouvrir par la suite son café scandinave.

Le repas est servi

Dans son café, vous aurez la possibilité de plonger vos papilles dans les spécialités nordiques. On vous parle des Kanelbulle ! Vous connaissez ces pâtisseries suédoises ? Non ? Et bien, si vous êtes curieux et intrépides face à la découverte de ces nouvelles saveurs ces petites brioches roulées fourrées à la cannelle, à la cardamome ou à la vanille vous attendent (mais pas trop longtemps) chez Freyja Nordic Café ! Et surtout, elles sont faites maison, alors n’hésitez pas, asseyez-vous et dégustez une délicieuse Kanelbulle accompagnée d’un thé dans une ambiance cocooning. Si vous êtes plutôt du genre salé, vous trouverez une formule midi avec des tartines danoises. Et si on vous faisait visiter un peu ?

Destination cocon

Le ton est donné ! Passez le pas de la porte et laissez vous transporter dans le Grand Nord. L’ambiance est cosy, la décoration est naturelle, florale. Des tons doux et du naturel qui offrent un parfait mélange pour une pause douceur aussi bien par le cadre que par la dégustation. Pour les curieux ou ceux qui aiment la cuisine, sachez que vous pouvez voir Diane pâtisser à travers une mini baie vitrée. Une parenthèse en pays Nordique pour apprécier votre pause salée ou sucrée !