Descriptif
Commerçant labellisé Zéro Déchet

L'ALIMENTATION

L'Alimentation est un des deux restaurants du théâtre l'Oiseau Mouche. Situé au sein de la Condition Publique, ils vous accueillent chaque midi dans un cadre chaleureux et atypique.

Le restaurant vous propose une cuisine inventive, basée essentiellement sur des produits locaux et de saison, renouvelés chaque jour. L'Alimentation c'est aussi la possibilité pour vous d'organiser des séminaires, des déjeuners d'affaires et des banquets privés.

En plus d'accompagner quotidiennement des personnes en situation de handicap dans leur citoyenneté, le restaurant à décider de se faire assister dans une démarche globale de développement durable : par exemple il propose des formations éco-gestes à ses salariés pour apprendre à économiser les énergies et à bien trier leurs déchets. Ils mènent des réflexions sur les approvisionnements, limitent le gaspillage alimentaire, proposent un restbag en bambou à leurs clients n'ayant pas fini leur assiette. Ils ont mis à profit la place qu'ils avaient dans leur hall d'entrée pour y mettre les emballages qu'ils donnent (cagettes,  bouchons en lièges,  bocaux, cartons, capsules...) pour favoriser une économie plus circulaire ! Servez vous !

Retrouvez leur actualité sur Facebook & Instagram !

l'alimentation